Restaurant

info

The restaurant is closed Monday lunchtime, Tuesday lunchtime and Wednesday lunchtime as well as Sunday evening. It is air-conditioned, accessible to disabled people.

The summer card is in effect, find it below.

Since January 1, 2018, we no longer accept Wonderbox gift vouchers.

our menu

Mes Sélections du Terroir

28 € – entrée, plat, dessert

Mise en bouche

Méli-mélo de salade et légumes croquants, œuf poché et lard grillé

Epaule confite de cochon de la Ferme des Blancs, jus aux tomates et aux fines herbes

Fromage blanc à la crème ou fromages affinés (suppl. 5 €)

Dessert du jour

Menu Le Saint Cyr

36 € – entrée, plat au choix, dessert

44 € – entrée, poisson et viande, dessert
(servi jusqu’à 13h le midi, 20h30 le soir)

Mise en bouche

Tarte fine de tomates multicolores et chèvre frais au basilic
ou
Sardines en escabèche au Chardonnay

Suggestion marine du jour

Entracte du Saint-Cyr* (suppl. 4 €)

Volaille fermière en deux cuissons à l’estragon

Fromage blanc à la crème ou fromages affinés (suppl. 5€)

Dessert au choix à commander au début du service

Le Charolais

44 €- Entrée au choix et viande + dessert

53 € – Entrée, samoussas et viande + dessert
(servi jusqu’à 13h le midi, 20h30 le soir)

Mise en bouche

Trilogie de bœuf à l’huile de noisette “Leblanc”

Escargots du Brionnais et œuf parfait, crème de légumes à l’ail des ours

Entracte du Saint Cyr * (suppl. 4 €)

Rumsteck charolais poêlé au beurre fermier, jus au Gamay et aux échalotes
ou
Crousti-fondant d’agneau charolais au romarin

Fromage blanc à la crème ou fromages affinés (suppl. 5 €)

Dessert au choix à commander en début de service

*Entracte du Saint Cyr : sorbet cassis et Marc de Bourgogne ou sorbet citron et Rhum blanc

Menu Enfants

19€
« menu découverte du goût »
Menu Saint Cyr proposé aux enfants en demi-portion

Mise en bouche

Tarte fine de tomates multicolores et chèvre frais au basilic
ou
Sardines en escabèche au Chardonnay

Suggestion marine du jour
ou
Volaille fermière en deux cuissons à l’estragon

Fromage blanc à la crème ou fromages affinés (suppl. 2.50 €)

Dessert à commander en début de service

Nos desserts maison

Entremets chocolat et passion /10 €
Vacherin minute cassis-pêche /10 €
Macaron et glace à la vanille “bleue” de Saint Philippe /10 €
Sablé au chocolat blanc et aux fraises /10 €
Dessert du jour /10 €
Grande assiette de desserts (Suppl. 5 € si choisie dans le menu)/ 14€

Nos coupes de glaces maison

Duo de sorbets ou glaces : 4,50€
Trio de sorbets ou glaces : 7€
Coupe bourguignonne (sorbet cassis et Marc de Bourgogne) : 10€
Coupe exotique (sorbet citron et Rhum des Iles) :10€

Café – Décaféiné : 2.40€
Thé – Infusion : 2,90€

BOISSONS NON COMPRISES

take away menu

NOS PLATS A EMPORTER POUR LES FETES

Pour un bon approvisionnement, merci de passer commande :
pour le réveillon de Noël et Noël avant le 19 décembre – retrait le 24 de 9h à 12h, le 25 de 9h à 11h30
pour le réveillon de la Saint Sylvestre et le 1er janvier avant le 26 décembre – retrait le 31 de 9h à 12h et de 17h à 19h, le 1er de 9h30 à 11h.

LES ENTRÉES
Samoussa de gambas au gingembre et combava (2/pers) / 8€
Dôme de saumon fumé et brochet / 8€
Médaillon de foie gras mi-cuit / 110€/kg
Ravioles d’escargots aux saveurs des sous-bois / 8€

LES POISSONS
en plat principal
Dos de cabillaud aux moules de bouchot / 16€
Filet de sébaste rascasse, fondue de légumes au curcuma /13€

LES VIANDES
accompagnées de leur garniture
Paleron de bœuf à la bourguignonne / 13€
Grenadin de filet de veau et son jarret crousti-fondant / 19€
Pintade fermière chaponnée en deux cuissons aux morilles / 18€

LES DESSERTS
Entremets ananas, biscuit coco/ 3.20€
Bûche chocolat noir et ambré/ 3.20€
Duo de macarons à la vanille et à la pistache/ 3.20€

Nous vous accordons une remise de 15% si vous choisissez 3 plats.

COMMANDEZ
+ (0) 3 85 50 20 76

notre equipe

Frédéric Bonnetain

Nelly BONNETAIN

Maîtresse de maison‌ depuis 26 ans, elle veille à l’accueil et au bien-être des clients. Elle saura les renseigner sur les activités proposées alentour et les aider à organiser leur séjour.